Menjar ous
Publicat el 06/03/2012
La doctora Pilar Senpau ens explica en aquest vídeo que els ous són l'aliment que ens aporten proteïnes d'alta qualitat, amb aminoàcids essencials per a l'organisme.
Tal com diu la doctora Senpau, el paper de l'ou en la dieta mediterrània és introduir proteïnes d'alta qualitat en la nostra alimentació. Però al voltant d'aquest aliment hi ha tot de dubtes, com ara quants en podem menjar o com cuinar-los per aprofitar-ne millor totes les qualitats. Pilar Senpau ens ho aclareix.
La quantitat d'ous que podem menjar és de 2 a 4 a la setmana, sempre que tinguem en compte el nostre estat físic i també depenent del tipus d'ou que triem per menjar. Pel que fa a la manera de cuinar-los, qualsevol de les diverses formes de la cuina tradicional catalana és adequada. La doctora Senpau només ens alerta d'una cosa: no ens mengem mai la clara crua ja que bloqueja l'absorció d'algunes vitamines.
Què son els serveis "Comparteix"
Totes les icones representen serveis de webs externs al web bcn, que faciliten la gestió personal o comunitària de la informació. Aquests serveis permeten als usuaris, per exemple, classificar, compartir, valorar, comentar o conservar els continguts que troben a internet.
Què significa cada icona?
- Facebook
- És una xarxa social en la qual es pot compartir amb amics i altres usuaris coneguts tota la informació que es vulgui mostrar.
- Menéame
- Lloc web que se serveix dels usuaris del web per donar a conèixer notícies. Els usuaris registrats envien històries que els altres usuaris del lloc poden votar. Les més votades es publiquen a la portada.
- Xarxa social de microblogging que permet als usuaris enviar "tweets", microentrades de text d'un màxim de 140 caràcters, tant per la xarxa com per SMS.
- Del.icio.us
- És un gestor en línia de preferits on cada usuari emmagatzema, classifica i comparteix els enllaços que li interessen. També permet categoritzar els marcadors amb un sistema d'etiquetatge.
- Google Bookmarks
- És un servei que permet emmagatzemar marcadors dins un compte Google. Ofereix la possibilitat d'afegir etiquetes i notes.
- El meu Yahoo!
- És un servei que permet crear una pàgina d'inici personalitzada que inclogui cercador, correu electrònic, notícies i qualsevol informació configurable pels usuaris.
- MSN Reporter
- Servei participatiu que permet als usuaris amb serveis de Windows Live, és a dir, usuaris registrats a Messenger, Hotmail, Spaces i altres serveis Microsoft, publicar notícies, comentar-les i promocionar-les.
- La Tafanera
- Portal de promoció de notícies o apunts de blocs en català que envien els mateixos usuaris i voten per promocionar-los a portada.