Mercats

Estragó

Publicat el 02/07/2012

N'hi ha dues varietats, el francès i el rus. El primer és més suau que el segon, que amargueja una mica.

Originària de l'oest asiàtic i Rússia, és una planta de fulles allargades i punxegudes que pot arribar al metre d'alçada. Amb gust a anís i pebre, fresc és la millor manera de prendre-la, tot i que durant l'estiu s'asseca per poder-la fer servir la resta de l'any.

Va arribar a França al segle XVII i es va convertir en ingredient essencial de la cuina francesa. Per això actualment n'hi ha dues varietats: el francès, considerat el millor perquè és més dolç que el rus, que és una mica amargant.

Més enllà de la cuina, l'estragó té uns tradicionals usos medicinals per a afeccions tan diverses com les mossegades de serp, el mal de queixals, el reumatisme o la millora de la digestió.

Què son els serveis "Comparteix"

Totes les icones representen serveis de webs externs al web bcn, que faciliten la gestió personal o comunitària de la informació. Aquests serveis permeten als usuaris, per exemple, classificar, compartir, valorar, comentar o conservar els continguts que troben a internet.

Què significa cada icona?

És una xarxa social en la qual es pot compartir amb amics i altres usuaris coneguts tota la informació que es vulgui mostrar.
Menéame
Lloc web que se serveix dels usuaris del web per donar a conèixer notícies. Els usuaris registrats envien històries que els altres usuaris del lloc poden votar. Les més votades es publiquen a la portada.
Xarxa social de microblogging que permet als usuaris enviar "tweets", microentrades de text d'un màxim de 140 caràcters, tant per la xarxa com per SMS.
Del.icio.us
És un gestor en línia de preferits on cada usuari emmagatzema, classifica i comparteix els enllaços que li interessen. També permet categoritzar els marcadors amb un sistema d'etiquetatge.
Google Bookmarks
És un servei que permet emmagatzemar marcadors dins un compte Google. Ofereix la possibilitat d'afegir etiquetes i notes.
El meu Yahoo!
És un servei que permet crear una pàgina d'inici personalitzada que inclogui cercador, correu electrònic, notícies i qualsevol informació configurable pels usuaris.
MSN Reporter
Servei participatiu que permet als usuaris amb serveis de Windows Live, és a dir, usuaris registrats a Messenger, Hotmail, Spaces i altres serveis Microsoft, publicar notícies, comentar-les i promocionar-les.
La Tafanera
Portal de promoció de notícies o apunts de blocs en català que envien els mateixos usuaris i voten per promocionar-los a portada.

Notícies relacionades

Els continguts d'aquest web estan subjectes a una llicència de Creative Commons si no s'hi indica el contrari