MediAmbient




Vine a aprendre com cultivar flors a l'hort!

Publicat el 04/04/2013

Les flors a l'hort, les flors comestibles, les hortalisses i les plantes acompanyants centren la temàtica dels tallers a l'aire lliure "Fes de casa teva un Jardí" dels propers mesos.

Algunes flors són comestibles i d'altres no; algunes són delicioses i es mengen pel seu sabor especial. N'hi ha de suaus i dolces com les de la borratja (Borago officinalis), i d'altres amb gust d'all com les del cibulet (Allium schoenoprassum), amb un perfum intens com la violeta (Viola odorata) o la flor de taronger agre (Citrus aurantium) d'efectes relaxants. Altres són lleugerament perfumades com la camamilla (Matricaria recutita), amb propietats digestives con la flor del fonoll (Foeniculum vulgare), o medicinals com la carxofa (Cynara scolymus). Si t'interessa conèixer més sobre les flors i hortalisses que pots cultivar a l'hort i portar del teu hort a la taula, apunta't als tallers que el programa "Fes de Casa Teva un Jardí" té preparat per a aquest trimestre.

En aquest sentit, durant el segon trimestre d'enguany podràs aprendre a sembrar i tenir cura de flors comestibles, amb exemples de receptes culinàries incloses, a través d'una sessió que tindrà lloc a l'Hort de Sant Pau del Camp (Ciutat Vella) el 7 d'abril. Durant la sessió es farà una demostració de fabricació de llavorers i un espai de tast de pa elaborat amb olis macerats amb flors d'hort. Tot plegat per mostrar als participants com aprofitar les flors obtingudes a l'hort.

Al maig, i seguint amb la temàtica culinària, serà el torn de les hortalisses i plantes acompanyants amb una jornada que acollirà l'Hort Masia de Can Mestres (Sants-Montjuïc). Finalment, el programa "Fes de Casa Teva un Jardí" ens portarà a l'Hort Masia Can Cadena (Sant Martí) on aprendràs sobre plantes de l'hort i prevenció en salut.

Els tallers inclouen material didàctic dels temes abordats en cada sessió disponible al web www.bcn.cat/habitaturba. Tenen lloc entre les 10 i les 13 hores del diumenges assenyalats, en sessions de 60 minuts de durada aproximadament. Els tallers de jardineria "Fes de Casa Teva un Jardí" es duen a terme tot l'any en espais oberts de la ciutat i estan organitzats conjuntament per l'Ajuntament de Barcelona i la Confederació d'Horticultura Ornamental de Catalunya. Estan adreçat a tota la família.


Inscripcions i informació:
Podeu adreçar-vos a La Fàbrica del Sol via mail a lafabricadelsol@bcn.cat o per telèfon al 932 564 431.
Les inscripcions s'obren quinze dies abans de la realització del taller (de dimarts a divendres), els matins de 10 a 14 hores. El preu per a un sol taller és de 5€ i per al bloc trimestral de 3 tallers és de 10€.

PROGRAMACIÓ

LES FLORS A L'HORT. LES FLORS COMESTIBLES. SEMBRA DE LLAVORS

Diumenge 7 d'abril
Menjar flors no és pas una novetat, les carxofes o el bròquil són habituals a la nostra cuina, però n'hi ha moltes d'altres que poden donar color i sabor als nostres plats i animar les nostres receptes.

Hort de Sant Pau del Camp. Carrer de Sant Pau, 89-97


LES FLORS A L'HORT. LES HORTALISSES I LES PLANTES ACOMPANYANTS. TRASPLANTAMENT DE PLANTER I PLANTACIÓ

Diumenge 5 de maig
L'hort casolà ofereix un espai immillorable per cultivar hortalisses i altres plantes que, a més de tenir valor ornamental, tenen aplicacions tant culinàries com medicinals.

Hort Masia de Can Mestres. Carrer del Camí de Can Clos, 1-9



LES FLORS A L'HORT. LA SALUT DE L'HORT. PREVENCIÓ I TRACTAMENTS CASOLANS

Diumenge 2 de juny
Els aspectes clau per aconseguir un hort saludable, els trastorns, plagues i malalties que pateixen i com podem resoldre'ls amb bones pràctiques de cultiu, fauna auxiliar, plantes amb acció protectora o tractaments amb preparacions casolanes.

Hort Masia Can Cadena. Carrer Menorca, 25




Podeu consultar tota la programació i materials didàctics de "Fes de Casa Teva un Jardí" 2013 en aquesta notícia.

Comparteix:

Què son els serveis "Comparteix"

Totes les icones representen serveis de webs externs al web bcn, que faciliten la gestió personal o comunitària de la informació. Aquests serveis permeten als usuaris, per exemple, classificar, compartir, valorar, comentar o conservar els continguts que troben a internet.

Què significa cada icona?

És una xarxa social en la qual es pot compartir amb amics i altres usuaris coneguts tota la informació que es vulgui mostrar.
Menéame
Lloc web que se serveix dels usuaris del web per donar a conèixer notícies. Els usuaris registrats envien històries que els altres usuaris del lloc poden votar. Les més votades es publiquen a la portada.
Xarxa social de microblogging que permet als usuaris enviar "tweets", microentrades de text d'un màxim de 140 caràcters, tant per la xarxa com per SMS.
Del.icio.us
És un gestor en línia de preferits on cada usuari emmagatzema, classifica i comparteix els enllaços que li interessen. També permet categoritzar els marcadors amb un sistema d'etiquetatge.
Google Bookmarks
És un servei que permet emmagatzemar marcadors dins un compte Google. Ofereix la possibilitat d'afegir etiquetes i notes.
MSN Reporter
Servei participatiu que permet als usuaris amb serveis de Windows Live, és a dir, usuaris registrats a Messenger, Hotmail, Spaces i altres serveis Microsoft, publicar notícies, comentar-les i promocionar-les.
La Tafanera
Portal de promoció de notícies o apunts de blocs en català que envien els mateixos usuaris i voten per promocionar-los a portada.

Els continguts d'aquest web estan subjectes a una llicència de creative commons si no s'hi indica el contrari